Hay una historia sobre el hambre que no se ha contado: el hambre en los campus universitarios.
Durante décadas, nos hemos reído del estereotipo de los estudiantes que sobreviven con dietas de fideos ramen, pero la broma se acabó. Un estudio publicado esta primavera reveló que El 45% de los estudiantes universitarios y universitarios en Estados Unidos informan sufrir inseguridad alimentaria.. A medida que los costos asociados con ser estudiante continúan aumentando (incluyendo matrícula, libros, alquiler, servicios públicos y más), no es de extrañar que los estudiantes tengan dificultades para pagar sus facturas, y mucho menos poner comida en sus platos.
Para Abby, la carga es aún peor. Ella es estudiante de tiempo completo en Campus de Longmont de Front Range Community College. Además de pagar la escuela, tiene que afrontar costosos gastos de tratamiento para su enfermedad autoinmune crónica.
Además de los medicamentos, las visitas periódicas al médico y un puñado de cirugías invasivas, tiene que seguir una dieta muy restrictiva (y muy cara) para mantenerse saludable. Ella es financieramente independiente de sus padres, por lo que para pagarlo todo, tiene dos trabajos, haciendo malabarismos con 20 a 30 horas de trabajo cada semana además de una carga académica completa.
Aun así, le cuesta llegar a fin de mes: “Ha habido veces que he esperado para recoger los medicamentos porque no podía pagarlos. O he cancelado las citas con el médico porque no podía pagarlas”. No sorprende que la comida ocupe el último lugar en su lista de prioridades de gasto. Y como alguien cuya dieta afecta su salud más que la de una persona promedio, esto ha planteado amenazas a su bienestar así como a su capacidad para completar su educación.
Gracias a la comida que ahora recibe en la despensa de alimentos del campus (un programa que es posible gracias a donantes como usted), Abby no tiene que sacrificar su salud ni su capacidad para tener éxito en la escuela. Cada semana, tiene acceso a los alimentos que mantienen sus síntomas a raya: carne y huevos, leche vegetal, productos sin gluten y uno de sus refrigerios favoritos para llevar: barras de proteínas.
Es la primera vez que recibe ayuda y al principio estaba nerviosa y explicó que visitaría la despensa en secreto entre clases. Finalmente se lo mencionó a una amiga en clase; Como resultado, se enteró de que su compañero de clase también visitaba la despensa con regularidad. En palabras de Abby, su conversación "rompió totalmente el estigma". Ahora, Abby promueve la despensa entre otros compañeros de clase, decidida a ayudarlos a sentirse bienvenidos y normalizar la realidad que enfrentan tantos estudiantes: “Me he dado cuenta de lo importante que es hablar abiertamente sobre estas cosas porque saber que hay alguien con quien puedes identificarte "Alguien que tenga experiencias similares puede marcar la diferencia en el mundo".
Abby y Front Range Community College están ayudando a cambiar una realidad que no se ha abordado durante demasiado tiempo. Ustedes, nuestros seguidores, son parte de este cambio. Cuando se le preguntó qué les diría a nuestros donantes si tuviera la oportunidad, Abby respondió, “No puedo agradecerles lo suficiente por lo que hacen por mí y por todos en la comunidad... tener un lugar sin juzgar; un lugar que está ahí para ayudarte a tener éxito... No puedo expresar con palabras lo agradecido que estoy por ello”.
Esta historia apareció originalmente en nuestro Boletín 2019 Otoño. Foto cortesía de Carolina Colvin Fotografía
