En octubre, le dimos la bienvenida a CU Boulder Buff Pantry como nuestra nueva agencia asociada. El lanzamiento de la primera despensa de alimentos física en el campus de la universidad es la culminación de nuestra asociación de cuatro años con Alimenta la estampida, un grupo de estudiantes y miembros del personal de CU que trabajan para acabar con el hambre en el campus.
A finales de 2016, completamos nuestra iniciativa de investigación que mapeó zonas geográficas de necesidades alimentarias insatisfechas e identificó las barreras que enfrentaban los miembros de la comunidad para acceder a los programas de asistencia alimentaria existentes. Los datos revelaron que los niveles de inseguridad alimentaria en los vecindarios que rodean a CU Boulder eran altos, mientras que el uso de despensas de alimentos caritativas era muy bajo. Al mismo tiempo, el personal y los estudiantes de la universidad (el grupo que pronto formaría Alimenta la estampida - notó esta tendencia a medida que más y más estudiantes compartían historias personales sobre su incapacidad para comprar alimentos.
Escuche lo que un estudiante tiene que decir
“Entre el pago de la matrícula y el pago de la vivienda, tengo un presupuesto extremadamente ajustado para comida... En este momento, puedo gastar entre 20 y 30 dólares cada dos semanas en comida, lo que significa mucho ramen y macarrones con queso. Sólo estoy buscando ayuda hasta que esté un poco más estable”.
— Estudiante que visita la nueva Despensa Buff de CU Boulder
Como respuesta inmediata, Community Food Share comenzó a suministrar alimentos a las oficinas del campus para que los estudiantes con necesidades urgentes pudieran recibir alimentos al instante. En busca de una solución a largo plazo, nuestro banco de alimentos, junto con varias otras organizaciones comunitarias, se unieron Alimenta a la estampida comité asesor. Durante los últimos cuatro años, los resultados de las encuestas realizadas a estudiantes y personal dieron lugar a despensas móviles continuas que han atendido a miles de estudiantes, profesores y miembros de la comunidad. El éxito del programa y el enfoque basado en evidencia llevaron a la aprobación de la administración de la universidad para lanzar el tan esperado CU Boulder Buff Pantry. Estamos orgullosos y honrados de ser parte de este logro monumental y esperamos continuar con este importante trabajo colaborativo.
Esta historia apareció originalmente en nuestro Boletín de invierno de 2021. Foto donada generosamente por Clifford Grasswick.
